堅持吃半個月堅果，身體竟然變成什么樣子呢?在生活中，堅果是非常受大眾喜歡的零食，那么，你知道堅果有哪些嗎?常吃堅果的好處有哪些呢?堅果的營養價值有哪些呢?下面我們一起來看看吃堅果有什么好處?

　　女子網購堅果吃半月胖五斤 竟然還查出來高血脂

　　天氣漸冷，出門需要越來越多的勇氣，相比來說，躺在沙發上，看著電視，吃點零食成了上好的選擇。

　　其中，堅果類零食很受大家的歡迎，常見的有核桃、葵花子、腰果、松子、杏仁、開心果、花生等。疾控中心營養專家提醒您，堅果雖好，適量最好。

　　半月胖了五斤，查出高血脂

　　市民郭女士剛剛跟朋友一起團購了堅果套裝，里面有核桃、杏仁、松子、花生、腰果、榛子等10多個品種，按照一定比例混在一起，讓人食欲大增。聽說吃堅果能抗衰老、保護心腦血管，郭女士平時一邊打電腦，一邊拿出來幾袋拆開吃。

　　這些堅果都已經經過加工、剝皮，拿起來就能入口食用，不知不覺中，一大袋子堅果就見底了，郭女士無奈地說。

　　自從開始買這些堅果零食，自己保持了多年的體重就開始猛漲，“100斤的體重保持了很多年，沒想到，自從買了這些堅果，最近半個月體重一下長了近5斤，而且還查出了高血脂�！�

　　記者了解到，高血脂這種病是“無聲殺手”，患者得病后并不會有什么癥狀，往往等到引起并發癥后或者是體檢時，患者通過查血脂才會發現。

　　然而，高血脂造成的并發癥包括中風、心梗、腦梗、胰腺炎等。因此提醒廣大市民，要定期到醫院查血脂，具體說來：年輕人4———5年檢查一次血脂;老年人1年檢查一次血脂;有三高和心腦血管疾病的人3———6個月就要檢查一次血脂。

　　建議：適量食用堅果，才有助于健康

　　市疾控中心營養專家介紹，堅果的確是一類營養豐富的食品，含有大量的維生素e、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維。

　　少量食用堅果，的確有助于健康。然而，堅果所含的蛋白質和脂肪也非常高，比如，每100g黃豆中含脂肪16g，每100g花生仁中含脂肪44.3g，是黃豆的3倍。

　　因此，過量食用堅果容易導致血脂升高，加重肥胖。有心腦血管疾病的人，一定要格外注意，否則，容易很短時間內就加重病情，讓人措手不及�！耙话憬ㄗh，每周食用50克堅果比較適宜。50克大概就是一小把，這個量就比較合適。”

　　基于堅果的營養成分及對健康的影響，營養專家建議適量吃。按照中國居民膳食指南建議，堅果的攝入適宜量是每周50g，這個50g是去皮去殼的重量。

　　一般來說，帶殼的堅果，如瓜子，每天2把左右，如果是不帶殼的扁桃仁，每天大概一小把，10粒左右;核桃每天2-3個左右。

　　其次，可以嘗試多種吃法。如吃早餐時可以吃上幾粒堅果;喝茶時可以來幾粒;上午或下午感到餓時，可以來上幾粒。

　　堅果既可以單獨吃，也可以入菜，如西芹腰果，營養口味俱佳。最后，少吃含鹽的堅果。在選擇堅果時，建議選擇原味的，不選擇加鹽的，以減少鹽的攝入。

　　10大常吃堅果排行榜 誰是最營養的堅果

　　眾所周知，堅果是健康食品。但不少人仍敬而遠之，認為堅果熱量和脂肪含量高。其實，堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，有益心臟，不易發胖。如果按照對健康的有益程度來排序，以下堅果占據前十名。

　　榛子

　　榛子富含維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，后者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部數據顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司(約等于28克)榛子約含176千卡熱量。

　　松子

　　熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。

　　同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。

　　核桃仁

　　它的抗氧化成分在堅果類里是最高的，研究表明，經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌癥。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低膽固醇。

　　核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。

　　杏仁

　　其突出好處在于富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。

　　開心果

　　脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量很高，因此吃開心果不容易胖，有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。

　　研究顯示，吃開心果有助于控制血壓水平。美國癌癥研究協會的前沿性研究數據顯示，每日吃一定量的開心果，有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風險。

　　夏威夷果

　　以果肉質脆，奶油味著稱，其富含單不飽和脂肪酸油酸，有助降低膽固醇;并富含維生素B1，可促進糖分轉化成能量，能消除疲勞，恢復精力。

　　夏威夷果還有調節血脂、預防中風及認知障礙癥的效果，尤其適合老年人。1盎司夏威夷果的熱量約為200千卡，食用要適量。

　　腰果

　　富含鐵，含量是牛肉的2倍之多，尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂，有助維持骨骼健康。

　　同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果要低，有助降低膽結石風險。

　　美洲山核桃

　　美洲山核桃在國內俗稱碧根果，是維生素E的良好來源，研究證明可預防認知障礙癥、癌癥、心臟病。

　　山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸，失眠和精力不濟者可以多吃點。

　　花生

　　理論上屬于豆科植物，因此所含蛋白質比絕大多數堅果都多。

　　花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康，有助預防心臟病和癌癥，同時還能保持良好血糖水平，有助預防2型糖尿病�；ㄉ�的維生素E含量在堅果中特別高，對皮膚健康很有好處。

　　巴西堅果

　　巴西堅果在營養價值上的最大特色是富含硒，這種營養素據稱有助預防前列腺癌、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處，并對甲狀腺健康也很重要。同時，巴西堅果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。

　　這種堅果不要吃

　　1、霉變堅果有致癌危險

　　很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。

　　2、炒焦的堅果可致癌

　　堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。

　　3、“美容”的堅果損健康

　　一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。

　　這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。

　　結語：通過上文的介紹，你知道堅持吃半個月的堅果對身體有什么影響了嗎?近來堅果是很受歡迎的零食，堅果中含有比較高的蛋白質、獨特的味道，并且營養價值也很高，但是，千萬不要貪吃哦!